Cómo nos gustan estas tardes de invierno, cuando afuera llueve y no queda más remedio que quedarnos en casa tomando un te, viendo una película con la mantita en el sofá y relajándonos mientras saboreamos unas galletas que huelen a canela.
Bueno, eso era algunos años atrás... Volvamos a empezar:
Cómo nos gustan estas tardes de invierno cuando afuera llueve por lo que el parque es territorio prohibido para una buena madre, y no queda más remedio que buscar algo nuevo que hacer con el niño para no recorrer a ese mal uso que se le da al iPad y al mismo tiempo no acabar derrotada bajo la conquista del nuevo rey de la casa: un enano de 3 años.
Después de jugar a los dinosaurios, a los superhéroes y haber manchado toda la casa con su pintura de dedos (color verde dinosaurio, claro!), he tenido una iluminación. ¡Juguemos a ser pasteleros!
Todo ha sido aun más divertido con nuestro delantal Laroom, algunas cosas hay que tomárselas en serio :-)
Cocinar con los niños es una actividad muy divertida, (sin buscar el excelencia del resultado final, por supuesto) y sobre todo, una manera de disfrutar de tiempo de calidad.
Hemos cocinado unos muffins deliciosos, una receta –de madalenas- de toda la vida que se puede personalizar al gusto.
Aquí está:
TIEMPO DE ELABORACIÓN
20 minutos
TIEMPO DE HORNEADO
15 minutos
TEMPERATURA HORNO
180° ESTÁTICO.
INGREDIENTES para 12 muffins
- 2 huevos
- 100 gr de azúcar de cana
- 250 ml de yogur greco o a tu gusto
- 120 ml de aceite de girasol
- 250 gr de harina
- un sobre de levadura
- 1 cucharadita de vainilla
Mezclar los huevos con el azúcar de caña, batir durante unos 5 minutos, añadir despacito el yogurt, el aceite, la harina y la levadura con el toque de vainilla.
para variar, puedes tunear la receta con :
- 150 gr de pepitas de chocolate
- 1 cucharadita de canela
- una cuchara de cacao el polvo
- trocitos de manzana
- una cuchara de Nocilla/Nutellacrema de chocolate en el medio
¡A disfrutar!